Cá tệ bạc má: 1kg. Mật mía: 200g. Hành tăm, riềng, một số trong những loại gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu,ớt… Cách kho cá tệ bạc má cùng với mật mía: Bước 1: Sơ chế và có tác dụng sạch cá, bước này bạn cũng có thể nhờ bên mua sắm và chọn Kích thước hố trồng 70 x 70 x 50 cm. ở những vùng đất đồi tùy theo độ dốc mà thay đổi mật độ, khoảng cách 6 x 6 m, tương ứng với mật độ 280-300 cây/ha. Kích thước hố nêm đào rọng hơn 70 x 70 x 80 cm. Mua cá bạc má tại Crab Seafood, ngoài việc an tâm về chất lượng sản phẩm mà bạn còn được mua hàng, giao hàng nhanh tận nơi trong 1h. Ngoài ra, chúng tôi còn hỗ trợ làm sạch khi bạn có nhu cầu, cam kết chất lượng 1 đổi 1 nếu sản phẩm không đáp ứng yêu cầu. Đó chính là Những món ăn từ cá bạc má vừa đơn giản dễ làm, tốn ít thời gian mà lại còn thơm ngon và bổ dưỡng. Vậy nên các bạn nên thường xuyên thưởng thức loại cá này còn đối với những bạn mà chưa từng nếm qua món cá này thì chúng tôi khuyên bạn nên thử qua một lần vì Cách kho cá bạc má này không tốn nhiều thời gian của bạn mà mùi vị lại hấp dẫn và ngon miệng, nước kho tùy thuộc vào khẩu vị người dùng. Nếu khéo tay cá bạc má kho sẽ trở thành món ăn chính thơm ngon trong bữa cơm chiều nhà bạn. . Bạn đang xem bài viết 4 Cách Kho Cá Bạc Má Ngon Như Mẹ Nấu. được cập nhật mới nhất trên website Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Hành tăm, riềng, một số loại gia vị dầu ăn, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu,ớt… Cách kho cá bạc má với mật mía Bước 1 Sơ chế và làm sạch cá, bước này bạn có thể nhờ bên mua hàng làm sạch cho. Hoặc cách đơn giản hơn là lựa chọn mua cá bạc má từ cơ sở chế biến hải sản đã sơ chế, làm sạch sẵn để tiện lợi hơn. Cá bạc má mua về rửa sạch với nước muối hoặc nước cốt chanh hay gừng. Tùy theo sở thích, bạn có thể cắt cá thành khúc hoặc để nguyên con. Bước 2 Chiên cá Bắc chảo lên bếp và chiên sơ cá bạc má với dầu nóng. Bước này giúp thịt cá săn chắc và ngon hơn. Đặt nồi sạch lên bếp cùng với chút dầu ăn, cho hành vào phi thơm. Xếp cá bạc má đã chiên sơ vào, sau đó cho khoảng 2 – 3 thìa mật mía cùng với một số gia vị cần thiết như đường bột ngọt, nước mắm cho vừa ăn. Bước 4 Múc cá bạc má kho mật mía ra đĩa và cùng thưởng thức với cơm nóng. 2. Cách nấu cá bạc má kho thịt ba chỉ. Nguyên liệu Cá bạc má 1kg. Thịt ba chỉ 300g Cà chua 3 quả. Hành tăm, riềng, một số loại gia vị dầu ăn, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu,ớt… Tiến hành kho cá bạc má. Bước 1 Sơ chế thịt Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, sau đó thái mỏng rồi cho vào chảo, đặt lên bếp, đảo đều cho săn lại rồi bắc ra ngoài. Bước 2 Sơ chế cá Cá bạc má mua về rửa sạch, cho muối vào bóp cho hết chất bẩn rồi rửa sạch dưới vòi nước, để ráo nước. Bước 3 Ướp cá Rắc 1 thìa cafe bột canh lên mặt cá rồi xóc cho ngấm gia vị để khoảng 15 phút. Bước 4 Chiên sơ cá Đặt chảo lên bếp, cho mỡ hoặc dầu ăn vào cho nóng rồi cho cá vào chiên sơ giúp cá săn hơn. Bước 5 Bỏ gia vị Cà chua rửa sạch, thái nhỏ đặt xuống đáy nồi sau đó rải thịt ba chỉ lên trên, tiếp theo xếp cá vào nồi. Cho 2 thìa cafe bột canh, 1 thìa mắm, 1/2 thìa canh đường, một ít hành khô, 2 thìa cafe nước màu hoặc bạn có thể thắng đường để có màu cánh gián giúp món cá kho ngon và có màu bắt mắt hơn. Bước 6 Cách kho cá bạc má. Cho thêm 200ml nước sôi vào nồi cá rồi đặt lên bếp đun nhỏ lửa. Lưu ý Nếu đun bằng nồi áp suất thì đun khoảng 30-45 phút, còn đun bếp thường thì ít nhất 2 tiếng. Thường xuyên đổ nước vào kho để nồi cá không bị cạn. Đến khi thịt cá chín kỹ, trước khi bắc ra ngoài bạn nên nêm thêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình. Bước 6 Cho cá và thịt ra đĩa, rắc hạt tiêu vào là dùng được. 3. Cách kho cá bạc má với dưa chua. Nguyên liệu Cá bạc má 1kg Dưa chua, 4 củ hành tím, 2 trái ớt cay, 2 muỗng cà phê nước màu Gia vị đường, muối, nước mắm, dầu ăn, tiêu.. Cách kho cá bạc má với dưa chua Bước 1 Sơ chế và ướp cá Cá mua về cần phải làm thật sạch sẽ. Đây là bước rất quan trọng vì nó giúp chúng ta khử được mùi tanh của cá, đồng thời đảm bảo vệ sinh cho món ăn. Dùng kéo lấy hết nội tạng của cá ra, cắt thành khúc và rửa sạch bên trong ruột lẫn bên ngoài. Sau đó dùng muối chà lên mình cá, sau đó rửa thật sạch lại. Hoặc cách đơn giản hơn là lựa chọn mua cá bạc má từ cơ sở chế biến hải sản đã sơ chế, làm sạch sẵn để tiện lợi hơn. Ướp cá với 1 củ hành tím thái lát và 1 muỗng muối trong 20 phút. Bước 2 Rửa lại dưa chua Dưa chua khi mua về sẽ khá chua và có vị mặn do đó bạn cần phải xả qua với nước sôi để nguội. Tiếp đến, bạn cắt thành từng miếng ngắn hơn để dễ kho hơn và dùng tay vắt mạnh để cải chua bớt nước. Bước 3 Chiên sơ cá và ướp cá Cá muốn kho ngon, bạn cần phải chiên sơ cá trước để thịt săn. Bắc chảo lên bếp, đổ vào chút dầu làm nóng, sau đó thả cá vào chiên khoảng 2 – 3 phút cho cá săn lại là được, không cần chín. Xếp cá vào nồi kho và cho các nguyên liệu vào. Lần lượt như sau 1/2 muỗng cà phê ớt bột + ớt trái + hành tím thái nhỏ + 2 muỗng ăn nước mắm + 1 muỗng ăn đường + 1,2 muỗng ăn nước màu kho cá + 1/2 muỗng ăn dầu ăn. Lắc khẽ cho đều các gia vị lên và ướp trong 30 phút. Bước 4 Cách kho cá bạc má ngon. Bắc nồi cá lên bếp, bật lửa nhỏ và kho cá trong 10 phút. Sau đó cho dưa chua vào kho cùng. Lúc này nước trong nồi có thể đã cạn, để tránh bị cháy khét, bạn cho vào nồi 2/3 chén nhỏ nước đun sôi để nguội hoặc nước ấm và tiếp tục để lửa liu riu và kho. Kho đến khi cảm thấy vừa miệng ăn thì tắt bếp và nêm nếm lại cho vừa ăn. Bước 5 Trước khi tắt bếp, cắt khúc hành lá và cho vào nồi nấu cùng, khoảng 1 – 2 phút sau thì tắt bếp và có thể thưởng thức. 4. Cá bạc má kho riềng. Nguyên liệu cho món cá kho riềng Cá bạc má 1kg Riềng 1 nhánh to bằng 3 ngón tay Gia vị đường, muối, nước mắm, dầu ăn, tiêu.. Cách làm Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Riềng đem cạo vỏ, rửa sạch và thái thành những lát mỏng vừa ăn, sau đó đập dập. Lá chè xanh, sả rửa sạch rồi xếp kín lần lượt lá chè xanh, riềng và sả vào dưới đáy nồi. Bước 2 Ướp cá Rửa sạch cá và xếp quanh thành nồi rồi cho nước mắm ngập 1/3 khúc cá. Ướp trong khoảng 30 phút để thịt cá được thấm đều và đanh lại. Bước 3 Kho cá bạc má ngon như mẹ nấu. Đặt nồi cá trên bếp, đun cho đến khi cá sôi được 5 phút thì tắt bếp, chờ trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng rồi bật bếp đun sôi cá lại lần 2. Thắng nước màu cho cá bằng cách cho khoảng 2 thìa đường cùng với một chút nước vào chảo, đun cho đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu cánh gián là được. Cho phần nước màu vừa hoàn thành vào nồi cá kho, khuấy nhẹ tay cho cá thấm đều gia vị. Bước 4 Cho thêm nước sôi vào nồi sao cho ngập hết mặt cá. Lưu ý không được dùng nước lạnh, sẽ làm cá bị tanh. Bước 5 Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi đậy nắp vung lại, kho cá với lửa nhỏ cho đến khi cạn nước, cá chín nhừ và có màu nâu bóng đẹp mắt là có thể dùng ngay. Ngoài 4 cách kho cá bạc má ngon như mẹ nấu thì cá bạc má còn làm được rất nhiều các món ngon khách như Chiên rán, sốt cà chua, nấu canh chua, hấp cuộn bánh tráng… Lời kết. Cảm ơn cả nhà đã cùng đồng hành với Hải sản Song Ngư để hoàn thành 4 cách kho cá bạc má ngon như mẹ nấu. Nếu bạn có nhu cầu mua thì có thể liên hệ với Hải san Song Ngư. Chúng tôi luôn đảm bảo độ tươi ngon cho từng sản phẩm, cùng mức giá thành hợp lý nhất thị trường. Xem Thêm Liên hệ mua hàng Gọi số Hotline Hải Sản Song Ngư 0976 489 983 Like Fanpage để cập nhật sản phẩm sớm nhất Hướng dẫn cách kho cá bạc má với dứa thơm Cá bạc má vừa đủ dùng Trái thơm dứa Hành tím băm nhuyễn Hành lá thái nhỏ Ớt Gia vị cần thiết nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu,… Cùng một số dụng cụ cần thiết khác. Cách kho cá bạc má với dứa thơm 1. Đầu tiên bạn cần sơ chế phần cá bạc má. Bạn hãy lấy hết phần ruột cá ra, bỏ đầu cá bạc má. Bạn có thể nhờ người bán làm sạch bước này dùm bạn. Sau đó bạn tiến hành rửa sạch, cắt khúc vừa ăn và để ráo nước trước khi kho cá. Lưu ý Để khử mùi tanh của cá, bạn hãy rửa cá bạc má quá nước muối loãng + nước cốt chanh. Chọn cá bạc má tươi, nguyên con. Tránh bể phần bụng. 2. Dứa thơm, bạn hãy gọt bỏ lớp vỏ gai bên ngoài, bỏ luôn phần mắt của trái thơm. Sau đó bổ làm 4 phần bằng nhau. Cắt khúc vừa miệng ăn. Lưu ý Ngoài sử dụng thơm ra, bạn có thể dùng cà chua hoặc nguyên liệu nào mà bạn thích. 3. Cho chút dầu vào nồi kho cùng với chút hành tím băm nhuyễn vào phi vàng thơm. Tiếp tục cho cá bạc má vào. Cho thêm tí đường, bột ngọt và nước mắm. Lưu ý Trong lúc kho cá, bạn nên để lửa nhỏ đế cá thấm gia vị. 4. Sau khi cá thấm gia vị, phần nước trong nồi kho cũng cạn. Bạn hãy thêm tí nước vào nồi. Sau đó cho thơm vào kho chung. Khi tất cả nguyên liệu đều chín, 1 lần nữa bạn hãy nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị. Trước khi tắt bếp, bạn hãy cho hành lá cắt nhỏ vào. Hướng dẫn cách kho cá bạc má tỏi ớt Nguyên liệu cần chuẩn bị Cá bạc má Tỏi Ớt Hành lá, tiêu Gia vị cần thiết muối, đường, hạt nêm, nước màu, dầu ăn,… Cùng một số dụng cụ cần thiết khác. 1. Cá bạc má làm sạch, rửa sạch và để ráo. 2. Tỏi lột vỏ, rửa sạch, ớt bỏ hạt và rửa sạch. Giã nhuyễn tỏi và ớt. 3. Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào và phi thơm phần tỏi ớt. Cho nước nóng vào, cho gia vị, hạt nêm và nước màu vào nấu sôi lên. Cho gia vị mặn và ngọt vừa ăn. Tắt bếp, để nước kho trên vừa nguội bớt 1 chút. 4. Xếp cá vào nồi và cho nước kho đã nấu vào, nấu trên lửa vừa. Khi cá vừa sôi lên hạ thật nhỏ lửa, để kho với lửa liu riu trong 15 đến 20 phút, đợi cho cá ngấm gia vị. Hướng dẫn cách kho cá bạc má với măng Nguyên liệu cần chuẩn bị Cá bạc má Măng Hành lá Gia vị cần thiết nước mắm, ớt, tiêu, hạt nêm, đường,… Cách kho cá bạc má với măng 1. Cá rửa với muối, khứa trên thân thành 2 bên. Thoa lớp muối mỏng 2 bên mình cá rồi uớp cá trong thời gian khoảng 15 phút. Lưu ý 2. Măng luộc với nước pha loãng với tí muối ăn cho thải ra hết chất độc. Xả nhiều lần cùng với nước lạnh cho sạch, vớt ra rổ để cho ráo. Lưu ý Bạn có thể chọn mua tươi hoặc măng ngâm. 3. Chuẩn bị chảo dầu nóng rồi cho cá chiên sơ cả 2 mặt, sau đó vớt ra. Chảo sau khi chiên cá rồi bỏ bớt dầu, phi hành cho thơm, cho măng vào xào sơ. 4. Lấy nồi sạch đặt lên bếp, xếp lớp măng mỏng dưới đáy nồi, cho cá cùng là một lớp măng lên trên. Cho 2 thìa canh nước mắm + 1 thìa canh hạt nêm + 1/2 thìa canh ớt khô + bó đầu hành trắng đập dập + vài trái ớt hiểm + 1 thìa cafe nước màu đường, cùng 1 chén nước lạnh vào nồi cá. Đợi 10 – 15 phút thì trở mặt cá lại cho thấm gia vị lại. Khi nước trong nồi cá kho gần cạn, bạn hãy nêm nếm lại sao cho vừa ăn. Lưu ý Bạn nên dùng nồi lớn để xếp đủ một lớp cá, không xếp chồng cá lên nhau, như vậy cá khi kho sẽ dễ thấm gia vị và không bị nát khi trở cá. Trong lúc kho cá, bạn nên để lửa nhỏ vừa phải. Tránh làm cháy nồi cá kho. 5. Khi món cá kho hoàn tất, bạn hãy cho ra đĩa cùng với chút hành lá cắt nhỏ, tí tiêu cho ngọt. Món cá bạc má kho này cùng thưởng thức với rau giá và cơm nóng thì quá tuyệt vời. Hướng dẫn cách kho cá bạc má với mật mía Nguyên liệu cần chuẩn bị Cá bạc má Mật mía Gia vị cần dùng dầu ăn, nước mắm, đường, bột ngọt,… Hành tăm Tiêu bột + Riềng Cùng một số dụng cụ cần thiết khác. Cách kho cá bạc má với mật mía 1. Cá bạc má mua về bạn hãy sạch với nước muối hoặc nước cốt chanh hay gừng. Tùy theo sở thích, bạn có thể cắt khúc vừa hoặc để nguyên con. Lưu ý Chọn cá còn tươi, tránh mất phần bụng cá. Tim nơi mua bán uy tín, đảm bảo chất lượng. 2. Hãy chiên sơ cá bạc má với dầu nóng. Cách làm này giúp thịt cá săn chắc và ngon hơn. 3. Dùng nồi đất để kho cá. Đặt nồi sạch lên bếp cùng với chút dầu ăn, cho hành vào phi thơm. Xếp cá bạc má chiên sơ vào, cho khoảng 2 – 3 thìa mật mía cùng với một số gia vị cần thiết như đường bột ngọt, nước mắm. Sau đó chỉnh nhỏ lửa để cá thấm gia vị. Lưu ý Tùy theo khẩu vị của người dùng, bạn cần nêm nếm sao cho vừa ăn. 3 Cách Kho Cá Nục Không Tanh, Đậm Đà Ngon Như Mẹ Nấu Cá nục kho cà chua Nguyên liệu làm cá nục kho với cà chua – Cá nục 500 gr – Cà chua chín 500 gr – Hành khô băm, gừng, hành lá, ớt, ngò. – Gia vị đường, nước mắm, muối, dầu ăn, hạt nêm Cách làm cá nục kho cà chua – Cá nục sau khi mua về bạn rửa sạch, mổ bụng bỏ ruột cá. Dùng muối chà sát trong ngoài để khử mùi tanh của cá. Sau đó, rửa cá lại với nước sạch nhiều lần rồi cắt mỗi con thành 2 hoặc 3 phần tùy theo kích cỡ. Sau đó, ướp cá với một chút hành khô băm, hạt nêm, tiêu xay và nước mắm khoảng 30 phút. – Cà chua cắt cuốn, rửa sạch, bổ múi cau. – Hành lá, ngò, gừng rửa sạch và thái nhỏ – Bạn bắc chảo lên bếp với chút dầu ăn, đợi dầu cho nóng già thì hẵng cho cá vào chiên sơ, 2 mặt cá vừa vàng đều thì bạn vớt cá ra, để ráo dầu. – Bắc nồi lên bếp, bạn cho chút dầu ăn vào, đun sôi dầu thì cho hành khô băm vào phi lên cho thơm. Tiếp theo, cho phần cà chua vào với 1 muỗng café bột nêm và đường, xào đều tay. – Sau đó, lần lượt cho cá và gừng ớt đập dập vào. Cho vào lượng nước vừa đủ xâm xấp mặt cá. Đợi cho nồi cá sôi thì hạ lửa về liu riu, ninh cho đến khi cá nhừ. Lúc này, bạn nêm nếm lại sao cho nồi cá vừa ăn. – Đến khi cá chín mềm, nước kho còn xâm xấp thì bạn cho hành lá, ngò và rắc chút tiêu xay, đảo nhẹ là có thể tắt bếp. Vậy là bạn hoàn tất món cá nục kho cà chua. Cá nục kho thơm dứa Nguyên liệu cá nục kho thơm dứa – Cá nục 500 gr – Thơm 400 gr – Nước dừa tươi 300 ml – Hành khô, tỏi băm 50 gr – Gừng, hành lá, ngò, ớt tươi – Gia vị cần có Hạt nêm, nước mắm, muối, bột ngọt, dầu ăn, tiêu. Cách làm cá nục kho thơm dứa – Ngoài cách sơ chế trên thì bạn có thể dùng rượu và gừng để chà sát cá khử mùi tanh. Sau khi cắt cá thành các khúc vừa ăn thì ướp cá với chút hành băm, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt và tiêu xay trong khoảng 30 phút. – Thơm bạn gọt vỏ, cắt mắt, rửa sạch rồi thái thành các miếng vừa ăn. Với gừng thì bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi. – Bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 3 muỗng canh nước và 2 muỗng canh đường, để lửa liu riu khuấy cho đường tan hết. – Xếp một lớp thơm và gừng thái sợi vào đáy nồi, tiếp theo xếp cá lên trên. Sau cùng, bạn xếp thêm 1 lớp thơm trên cùng. – Đổ nước dừa tươi vào canh sao chỉ cho vừa ngập cá, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. – Để liu riu kho cá đến khi cá chín mềm và nước kho sánh lại là được, bạn tắt bếp và cho hành lá, ngò sắt nhỏ vào. – Cho cá ra dĩa và rắc chút tiêu xay là hoàn tất món ăn. Cá nục kho tiêu Nguyên liệu cá nục kho tiêu – Cá nục 500 gr – Hành khô băm, hành lá, ngò, ớt tươi – Gia vị hạt tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm Cách làm cá nục kho tiêu – Bạn sơ chế cá như một trong 2 cách trên rồi cũng cắt cá thành các khúc và ướp cá với gia vị và thời gian tương tự. Lưu ý bạn nhớ cho hạt tiêu vào ướp với cá ngay từ đầu. – Bạn bắc nồi lên và cũng cho 2 muỗng canh đường và 3 muỗng canh nước vào và để lửa nhỏ khuấy cho tan đường. – Khi đường vừa tan hết thì cho cá vào đảo đều tay. Tiếp theo bạn cho chút dầu ăn vào cùng với gia vị nước mắm, đường, hạt nêm và một chút nước cho xâm xấp mặt cá là được. Trong lúc kho thì bạn cần đảo đều để cá thấm đều gia vị 2 mặt. – Khi cá chín mềm và nước gần cạn thì bạn cho hành lá, ngò cắt nhỏ vào, cho thêm hạt tiêu vào đảo vài vòng rồi tắt bếp. Vậy là hoàn tất món ăn. Cách Kho Cá Thu Nướng Ngon, Chuẩn Cơm Mẹ Nấu Cá thu là một trong những hải sản ưa thích của rất nhiều người bởi công dụng tuyệt vời của nó. Đó là nguồn dinh dưỡng tự nhiên, cung cấp nhiều chất có lợi cho sức khỏe như các acid béo không no, omega-3, vitamin A, vitamin D và nhiều dưỡng chất đặc biệt tốt với là người đang trong giai đoạn hồi sức. Vì vậy, cá thu luôn là lựa chọn ưu việt của các bà nội trợ chúng ta. Vậy chế biến cá thu thế nào để hấp dẫn và không bị chán? Hôm nay Emvaobep sẽ giới thiệu cách kho cá thu nướng ngon nhất. Có thể bạn chưa biết Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá thu nướng 2 khúc cá thu cắt dày vừa phải 2 lạng thịt ba chỉ Hành khô, xả, ớt Gia vị nước mắm nguyên chất, mì chính, đường, hạt tiêu. Cách làm cá thu nướng Cắt cá thành những khúc vừa phải để cá ngấm gia vị nếu còn nguyên con. Đập xả, ớt, hành và cho vào cá. Trộn đều, chờ 5 phút để thịt cá ngấm. Để đảm bảo sức khỏe, chúng ta nên bọc cá vào giấy bạc để cá chin sẽ thơm ngon mà không có mùi khét. Khi nướng nhớ lật đều 2 mặt để cá chín đều và ngọt thịt. Bước 3 Kho thịt Cho thịt vào nồi cùng 1 củ hành khô đập giập, đảo đều, tới khi nồi xèo xèo xém cạnh thịt thì nêm gia vị như muối và hạt nêm sau để đảm bảo protein trong thịt không bị biến chất. Bạn có thể dùng thịt mỡ một chút để món cá thu nướng kho sẽ béo ngậy. Bước 4 tiến hành kho cá Cho một chút kẹo đắng để tạo màu cho món kho. Đun 2 phút. Xếp những khúc cá nướng vào nồi và thịt ở xung quanh. Cho thêm một chút nước bạn sẽ không lo bị cháy. Đun lửa thật nhỏ trong vòng 30 phút. Nhớ đậy vung thật kín đảm bảo nhiệt độ cho cá chín nha. Nêm cho vừa tùy vị ăn của mỗi người. Bước 5 hoàn thành và thưởng thức Cập nhật thông tin chi tiết về 4 Cách Kho Cá Bạc Má Ngon Như Mẹ Nấu. trên website Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành! Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu cefcdf4e-0860-11ee-aee4-766258464775 Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu cf0c4716-0860-11ee-ba56-766e78626159 Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Cá bạc má là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, được dùng thường xuyên trong bữa cơm hằng ngày của gia đình. Ngoài chiên, hấp thì bạn có thể chế biến cá bạc má thành món kho thơm ngon nữa nhé. Đây là những món ngon được nhiều người yêu thích và ưa chuộng trong mâm cơm của người Việt. Tuy nhiên không phải ai cũng biết chế biến món cá bạc má kho thành công đâu nhé. Sau đây, Wiki Cách Làm sẽ mách nhỏ các bạn một vài bí quyết nhỏ vài cách kho cá bạc má ngon, đậm đà hương vị. Contents1 Hướng dẫn cách kho cá bạc má với dứa thơm2 Hướng dẫn cách kho cá bạc má tỏi ớt3 Hướng dẫn cách kho cá bạc má với măng4 Hướng dẫn cách kho cá bạc má với mật mía Hướng dẫn cách kho cá bạc má với dứa thơm Nguyên liệu chuẩn bị Cá bạc má vừa đủ dùng Trái thơm dứa Hành tím băm nhuyễn Hành lá thái nhỏ Ớt Gia vị cần thiết nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu,… Cùng một số dụng cụ cần thiết khác. Cách kho cá bạc má với dứa thơm 1. Đầu tiên bạn cần sơ chế phần cá bạc má. Bạn hãy lấy hết phần ruột cá ra, bỏ đầu cá bạc má. Bạn có thể nhờ người bán làm sạch bước này dùm bạn. Sau đó bạn tiến hành rửa sạch, cắt khúc vừa ăn và để ráo nước trước khi kho cá. Lưu ý Để khử mùi tanh của cá, bạn hãy rửa cá bạc má quá nước muối loãng + nước cốt chanh. Chọn cá bạc má tươi, nguyên con. Tránh bể phần bụng. 2. Dứa thơm, bạn hãy gọt bỏ lớp vỏ gai bên ngoài, bỏ luôn phần mắt của trái thơm. Sau đó bổ làm 4 phần bằng nhau. Cắt khúc vừa miệng ăn. Lưu ý Ngoài sử dụng thơm ra, bạn có thể dùng cà chua hoặc nguyên liệu nào mà bạn thích. 3. Cho chút dầu vào nồi kho cùng với chút hành tím băm nhuyễn vào phi vàng thơm. Tiếp tục cho cá bạc má vào. Cho thêm tí đường, bột ngọt và nước mắm. Lưu ý Trong lúc kho cá, bạn nên để lửa nhỏ đế cá thấm gia vị. Để cá có màu đậm hơn, bạn có thể sử dụng nước màu để tạo màu nhé. 4. Sau khi cá thấm gia vị, phần nước trong nồi kho cũng cạn. Bạn hãy thêm tí nước vào nồi. Sau đó cho thơm vào kho chung. Khi tất cả nguyên liệu đều chín, 1 lần nữa bạn hãy nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị. Trước khi tắt bếp, bạn hãy cho hành lá cắt nhỏ vào. 5. Múc cá bạc má kho dứa ra đĩa, cho thêm tí tiêu cho ngọt. Món ngon này dùng với cơm nóng thì còn gì tuyệt vời hơn. Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản, bạn đã có ngay món ngon dùng trong bữa cơm hằng ngày rồi nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị Cá bạc má Tỏi Ớt Hành lá, tiêu Gia vị cần thiết muối, đường, hạt nêm, nước màu, dầu ăn,… Cùng một số dụng cụ cần thiết khác. Cách kho cá bạc má tỏi ớt 1. Cá bạc má làm sạch, rửa sạch và để ráo. 2. Tỏi lột vỏ, rửa sạch, ớt bỏ hạt và rửa sạch. Giã nhuyễn tỏi và ớt. 3. Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào và phi thơm phần tỏi ớt. Cho nước nóng vào, cho gia vị, hạt nêm và nước màu vào nấu sôi lên. Cho gia vị mặn và ngọt vừa ăn. Tắt bếp, để nước kho trên vừa nguội bớt 1 chút. 4. Xếp cá vào nồi và cho nước kho đã nấu vào, nấu trên lửa vừa. Khi cá vừa sôi lên hạ thật nhỏ lửa, để kho với lửa liu riu trong 15 đến 20 phút, đợi cho cá ngấm gia vị. Món cá vừa thực hiện xong, khi ăn múc ra đĩa cho thêm hành lá cho thơm, tí tiêu cho ngọt. Bạn hãy dùng món ngon này với cơm trắng nhé, sẽ rất tuyệt đấy. Hướng dẫn cách kho cá bạc má với măng Nguyên liệu cần chuẩn bị Cá bạc má Măng Hành lá Gia vị cần thiết nước mắm, ớt, tiêu, hạt nêm, đường,… Cách kho cá bạc má với măng 1. Cá rửa với muối, khứa trên thân thành 2 bên. Thoa lớp muối mỏng 2 bên mình cá rồi uớp cá trong thời gian khoảng 15 phút. Lưu ý Khi chọn cá, bạn nên mua cá còn nguyên hình dạng. Tránh mất phần bụng cá nhé. 2. Măng luộc với nước pha loãng với tí muối ăn cho thải ra hết chất độc. Xả nhiều lần cùng với nước lạnh cho sạch, vớt ra rổ để cho ráo. Lưu ý Bạn có thể chọn mua tươi hoặc măng ngâm. 3. Chuẩn bị chảo dầu nóng rồi cho cá chiên sơ cả 2 mặt, sau đó vớt ra. Chảo sau khi chiên cá rồi bỏ bớt dầu, phi hành cho thơm, cho măng vào xào sơ. 4. Lấy nồi sạch đặt lên bếp, xếp lớp măng mỏng dưới đáy nồi, cho cá cùng là một lớp măng lên trên. Cho 2 thìa canh nước mắm + 1 thìa canh hạt nêm + 1/2 thìa canh ớt khô + bó đầu hành trắng đập dập + vài trái ớt hiểm + 1 thìa cafe nước màu đường, cùng 1 chén nước lạnh vào nồi cá. Đợi 10 – 15 phút thì trở mặt cá lại cho thấm gia vị lại. Khi nước trong nồi cá kho gần cạn, bạn hãy nêm nếm lại sao cho vừa ăn. Lưu ý Bạn nên dùng nồi lớn để xếp đủ một lớp cá, không xếp chồng cá lên nhau, như vậy cá khi kho sẽ dễ thấm gia vị và không bị nát khi trở cá. Trong lúc kho cá, bạn nên để lửa nhỏ vừa phải. Tránh làm cháy nồi cá kho. 5. Khi món cá kho hoàn tất, bạn hãy cho ra đĩa cùng với chút hành lá cắt nhỏ, tí tiêu cho ngọt. Món cá bạc má kho này cùng thưởng thức với rau giá và cơm nóng thì quá tuyệt vời. Hướng dẫn cách kho cá bạc má với mật mía Nguyên liệu cần chuẩn bị Cá bạc má Mật mía Gia vị cần dùng dầu ăn, nước mắm, đường, bột ngọt,… Hành tăm Tiêu bột + Riềng Cùng một số dụng cụ cần thiết khác. Cách kho cá bạc má với mật mía 1. Cá bạc má mua về bạn hãy sạch với nước muối hoặc nước cốt chanh hay gừng. Tùy theo sở thích, bạn có thể cắt khúc vừa hoặc để nguyên con. Lưu ý Chọn cá còn tươi, tránh mất phần bụng cá. Tim nơi mua bán uy tín, đảm bảo chất lượng. 2. Hãy chiên sơ cá bạc má với dầu nóng. Cách làm này giúp thịt cá săn chắc và ngon hơn. 3. Dùng nồi đất để kho cá. Đặt nồi sạch lên bếp cùng với chút dầu ăn, cho hành vào phi thơm. Xếp cá bạc má chiên sơ vào, cho khoảng 2 – 3 thìa mật mía cùng với một số gia vị cần thiết như đường bột ngọt, nước mắm. Sau đó chỉnh nhỏ lửa để cá thấm gia vị. Lưu ý Tùy theo khẩu vị của người dùng, bạn cần nêm nếm sao cho vừa ăn. Để màu cá đậm hơn, bạn có thể dùng nước màu hoặc nghệ nhé. 4. Mọi thứ trong nồi cá kho hoàn tất, bạn hãy múc cá bạc má kho ra đĩa và cùng thưởng thức với cơm nóng nhé. Bên trên là một vài cách kho cá bạc má ngon nhất, hi vọng thông qua nội dung bài viết này bạn sẽ thực hiện thành công món ngon dùng trong bữa cơm hằng ngày của gia đình nhé. Để góp phần tạo nên thành công của món ăn, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu thật tươi và đầy đủ. Chúc bạn thực hiện thành công và dùng ngon miệng. Bài Liên Quan Điều hướng bài viết Video hướng dẫn cách quan hệ tình dục vợ chồng đúng phương pháp 14/07/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi Cách Làm Video hướng dẫn cách quan hệ tình dục vợ chồng đúng phương pháp Bài viết Video hướng dẫn cách quan hệ tình dục vợ chồng đúng phương pháp thuộc chủ đề về Thủ Thuật Hay đang được rất … Full Article Top News All Time This Week This Month 3 Months This Year All Time 3 Cách Làm Âm Đạo Giả Đơn Giản, Có Hướng Dẫn Chi Tiết 11/01/2022 Dung dịch làm đông được làm từ gì? Cách làm dung dịch làm đông bằng muối 06/01/2022 Hướng dẫn cách làm súng hơi khí nén PCP dùng bắn chim 11/01/2022 Thịt trâu nhúng mẻ chấm gì? Hướng dẫn cách làm nước chấm thịt trâu nhúng mẻ ngon tuyệt 11/01/2022 Cách Làm Chuột Hamster sống được bao lâu? Tuổi thọ của chuột Hamster 13/01/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi More Cách Làm Hướng dẫn làm video trên Camtasia 9 từ A > Z 12/01/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi More Cách Làm 3 Cách Làm Âm Đạo Giả Đơn Giản, Có Hướng Dẫn Chi Tiết 11/01/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi More Cách Làm Thịt trâu nhúng mẻ chấm gì? Hướng dẫn cách làm nước chấm thịt trâu nhúng mẻ ngon tuyệt 11/01/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi More Cách Làm Xác định và tính phản lực liên kết Bộ môn Kỹ thuật Cơ khí 11/01/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi More Cách Làm Hướng dẫn cách làm súng hơi khí nén PCP dùng bắn chim 11/01/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi More Cách Làm Cách làm gốm tại nhà Tất cả vật liệu & dụng cụ làm gốm bạn cần 10/01/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi More Cách Làm Cách làm bánh Lava Cake bằng lò nướng cực đơn giản 10/01/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi More Cách Làm Vó bè là gì? Hướng dẫn cách làm vó bè bắt cá cực đơn giản 09/01/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi More Cách Làm Cách làm tổ trưởng trong lớp – Mẫu sổ theo dõi của tổ trưởng 08/01/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi More Cách Làm Cách tạo dấu mộc đỏ online mới nhất 2022 06/01/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi More Cách Làm Dung dịch làm đông được làm từ gì? Cách làm dung dịch làm đông bằng muối 06/01/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi More Cách Làm Cách Làm Bánh Tráng Trộn Không Bị Dính, Cách Làm Bánh Tráng Trộn Cực Ngon Tại Nhà 06/01/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi More Cách Làm Cách làm phiếu thu tiền học phí – Mẫu biên lai thu tiền học phí file word dễ chỉnh sửa 06/01/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi More Cách Làm Hướng dẫn cách tạo bài trắc nghiệm với PowerPoint trong 5 bước 06/01/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi More Ở Đâu Đệ tử trong Ngọc rồng online có tính năng gì? Cách nhận đệ tử Ngọc rồng online 19/01/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi More Ở Đâu Giống bưởi nào ngon nhất hiện nay? Đặc điểm, cách trồng và chăm sóc cây ra nhiều quả 19/01/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi More Ở Đâu Tỉnh Hà Bắc là tỉnh nào? Hà Bắc tách tỉnh năm nào? 19/01/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi More Ở Đâu Giới thiệu khái quát huyện Lập Thạch – Tỉnh Vĩnh Phúc 19/01/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi More Ở Đâu Mua giấy khám thai, làm giấy khám thai giả giá rẻ ở đâu? 19/01/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi More Ở Đâu Tại Sao Dota 1 Vẫn Được Sử Dụng Rộng Rãi? Và Chơi Dota 1 Ở Đâu 2022? 18/01/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi More Ở Đâu Bảng giá đà điểu giống 2022, thịt và trứng – Trang trại mua bán con đà điểu giống 18/01/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi More Ở Đâu Bọ rùa cánh cam là con gì? Chúng sống ở đâu và có hại không? 18/01/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi More Ở Đâu Top 5 địa điểm bán khoai lang nướng Sài Gòn 18/01/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi More Ở Đâu Thu mua tóc thật – bán tóc dài giá bao nhiêu 2022? 17/01/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi More Ở Đâu Chai vắt là gì? Chai vắt Betadine mua ở đâu? 17/01/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi More Ở Đâu Mua hoa Linh Lan ở đâu? Mùa hoa Linh Lan ở TPHCM 17/01/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi More Ở Đâu Top 15 lớp học bóng chuyền tại Hà Nội mới nhất 2022 17/01/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi More Ở Đâu Học nghề làm vàng mã ở đâu? Làng vàng mã vào vụ rằm tháng bảy 17/01/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi More Ở Đâu Tô tượng ở đâu? Những địa điểm tô tượng TPHCM được yêu thích nhất 17/01/2022 Mỹ Chi Không có phản hồi More

cách kho cá bạc má với mật mía